HEPES全称为N-2-Hydroxyethylpiperazine-N2-EthaneSulfonicAcid,中文名称为4-羟乙基哌嗪乙磺酸,是大多数细胞培养工作中常用的理想缓冲剂,HEPES最大的优点是,能够在开放环境中较长时间恒定溶液的pH范围,与常用的碳酸氢盐缓冲液相比,HEPES不仅是一种更有效的缓冲剂,可以在较低温度下维持酶的结构和功能,而且在控制组织或器官培养中的pH值方面也优于碳酸氢盐缓冲液。HEPES不能通过生物膜,对生化反应影响有限,是一种化学和酶稳定的物质,对细胞无毒性作用。